蜂蜜檸檬水DSC_2983 縮小.jpg

一個上午開車繞了一圈四處採買,菜市場、主婦聯盟、里仁﹝中途回家卸貨再出發﹞,再去全家便利商店領網路書店的訂書六本,回到家已經接近中午。大熱天出門回到家整個又渴又累,喝了一大杯明明是放在室溫下、嚐起來卻像熱水的冷開水,一點都沒有紓緩體溫,但冰箱裡自己做的冷飲已經喝完了。女兒早上出門前還撒嬌說:「媽媽,麥茶沒有了,我想再喝……。」

女兒很少買市面上的手搖飲料,最愛喝媽媽手製家庭冷飲,但熱昏的老媽現在一點也不想開瓦斯爐煮決明子麥茶。靈機一動,取出剛剛打開冰箱看到的檸檬,用快速法榨取檸檬汁,來做檸檬水吧!用小水果刀微微平切檸檬尖尖的一端,再用一支叉子插進檸檬果肉,用力轉呀轉,讓檸檬汁滴進一個小碗中,就這樣快速偷懶地擠好檸檬汁。把檸檬汁倒入裝滿水的冷水壺,加上一匙野生蜂蜜,用湯匙攪拌一下。前後大概不到五分鐘,速成的蜂蜜檸檬汁完成了!

 貪涼的媽媽先倒一小杯加冰塊幫自己降溫,冷水壺趕快整瓶放進冰箱冷藏,孩子下午回家,就有冰冰的酸甜冷飲可喝了!

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Irene的安心小窩 ─ A Cozy Little House of My Own

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