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                魚煎餅便當DSC_3511 縮小.jpg

        去主婦聯盟買菜,看到冷凍櫃裡魚類區又有一陣子沒看到的吳郭魚片,趕忙抓了兩片買回家。這裡的吳郭魚片就是一般所稱的鯛魚片,是以天然湧泉飼養,且沒有以一氧化碳保色處理,因此魚片呈現暗暗的棕色、而非一般常見的鮮豔紅色。因為吃起來沒有土味,買過一次就愛上了。我買這吳郭魚片,準備回家做一道「魚煎餅」,給小熊帶便當。

             小熊上高中以後生活非常忙碌,課業、社團兩頭燒,每天早出晚歸,假日也常常因社團加練而不在家。現在升上高三,進入學測倒數的兩個多月,每天留校夜自習,回家通常已經十點多。現在我每天自己運用的時間很長,和孩子相處的時間不多,就是盡量把握她每晚回家洗澡之後、我睡覺以前的小敘,以及每天早餐短短的聊天時光。

         一道「魚煎餅」洩漏了媽媽心。不知道孩子掀開便當的時候,會想起自己取這個菜名的可愛純真,還是會猜到媽媽的懷舊心情呢?

 

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    Irene的安心小窩 ─ A Cozy Little House of My Own

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