例行晨泳，一樣游完自由式1000公尺，上岸。最近好像愈來愈能自然而然做到，也許是方法更加熟練，更能順流，而感游刃有餘。因此，近來我不那麼需要在梳洗之後立刻衝回家「蓄電」，回家路上可以有一點餘裕，在我喜歡的咖啡店停留十分鐘，買一杯好喝的手沖咖啡帶回家。
上次喝了老闆阿D推薦的衣索比亞耶加雪菲「沃卡」，圓潤香醇的口感配上當天外帶回家烤熱的抹茶司康，讓運動後的我既滿足又幸福。這次我點了另外一款耶加雪菲，水洗的豆子香氣口感應該是會比較明亮，要換搭哪種點心呢？
我突然看到黑板上寫著：「肉桂捲，單點120元，搭配飲料100元」
肉桂捲已經風行到有點像全民運動了，在這家每天早晨七點多就開門營業、作風很「抗流行」的咖啡店裡也出現了流行的肉桂捲，不禁讓我好奇起來。
老闆說：「我不愛追流行，其實不太想賣。但是沒辦法，一直有客人來問啊！只好去找一家覺得不錯的批過來賣。」
老闆一邊用「愛樂壓」幫我做咖啡，一邊繼續說：「如果是衝著肉桂捲來，買了就走、不喝咖啡，那就不是原本我希望服務的客群，也有違我開這家咖啡店的初衷，我是想推廣人人都喝好咖啡的！所以就用搭配優惠的方式，希望他們能常常我的咖啡和飲品。」
我說：我喜歡肉桂的香味，但肉桂捲偏甜，且面上很多都還加糖霜，不嗜甜的我總很難吃完一個。老闆說他的肉桂捲沒有糖霜，我想了想，說：「那我今天就外帶一個肉桂捲，試試看！」
人在江湖，大概很難抵抗市場趨勢。我欣賞老闆以彈性的方式「保送」自己的堅持，也覺得自己偶爾吃甜嘗鮮也很好，讓自己保持一種對流行的敏感與親近。
其實，我也不太懂追流行。生活方式、日常喜好、寫作風格，都是徐緩老派，不擅自我經營，不符合世俗定義的進取積極。買下這香氣馥郁的肉桂捲，我支持、認同這位年輕的老闆，相信他為客人選擇的好味道，同時也在自我激勵：中年步入老後的自己，一樣可以用不流行的節奏，順心走向自己的芳美天地。
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