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朋友送我自己栽種採收的桑椹兩包,今天中午做成了桑椹汁。
桑椹加上切塊的蘋果和鳳梨,加水一起用電鍋熬煮,之後過篩濾汁。濾出來的汁趁熱加上一點冰糖,分裝進煮沸過的玻璃瓶中保存。
我另外倒了一些到馬克杯裡,加水稀釋,坐下來慢慢品嚐。鳳梨和蘋果的香甜中和了桑椹的酸,滑順汁液散發天然的甘美,入口真是美好的享受!
桑椹富含豐富的花青素,抗衰老、也補血。假日裡花一些時間,將朋友的愛心與美意做成健康飲品,一瓶一瓶的賣相可愛,看了也很歡喜。
吃進身體的食物,是完善身心靈的起始點。為飲食而運轉,手下忙碌,心思專一。養生兼修行,一舉兩得。
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