Irene的安心小窩 ─ A Cozy Little House of My Own

   我從小就很愛吃豆腐。童年記憶中的豆腐只有一種形狀和味道，就是切成長方形的豆腐，煎得有稜有角又「赤赤」﹝台語發音為「恰恰」﹞的，吸收了帶有蔥香味的醬油汁，一塊一塊的堆疊在盤子裡。每次媽媽從廚房把這盤豆腐端到餐桌，我總會癡癡望著，弄不懂那軟綿綿的豆腐，怎麼能變成像積木一樣，一塊一塊疊得這麼有形又漂亮？

    女兒說：「『大頭妮』是有點好笑啊，我會想到是一個頭超大、好笑的漫畫人物。改一改也不錯啦，改一個比較像大人的！」

    女兒是不是要說，改個「穩重」一點的呢？看起來是有必要，至少要跟我的年齡相符吧。

    三個月前在好友夢夢的鼓勵下，申請了一個無名帳號，開始使用部落格。沒有特別裝潢、隨便打掃油漆一下，小店就開張了。我想，在荒僻的小路邊默默開個小店，大概不會客人光顧，取店名也不用講究筆劃了；腦子裡想到自己從小就因為頭很大，總是被人叫做「大頭」，那麼就用「大頭」來當店名吧！沒刻意斟酌，就這樣隨性掛上「大頭妮」的招牌。

    一個月前，也是像這樣冷冷的天，忽然很想吃茄汁牛腩飯。做好以後，心血來潮拍了張照片來留念；拍好以後，又是另一個心血來潮，把照片放上了臉書。沒想到有幾個朋友看了照片，留言說要食譜，於是我把材料和作法寫一寫，放到了部落格，然後提供連結讓朋友看。接下來又沒想到，這幾位朋友還真有行動力，有在台灣的，也有在美國和加拿大的，紛紛煮了茄汁牛腩飯，都說好吃，也很讚嘆食譜裡面「甜麵醬」的妙用。

好友「雲端的做夢羊」親手做的日本加油卡

   前陣子女兒的學校幫孩子們做健康檢查，女兒視力檢查的結果兩眼都是1.0，堪稱標準。我問女兒現在班上得近視的人有多少？她算了一下，戴眼鏡的、正在散瞳的、戴角膜塑形片的、或者瞇著眼睛看黑板但沒有做任何處置的，差不多有十七位。班上人數是三十二人，所以已經超過五成。

    這樣的高比例似乎不會太令人意外。比起我們當父母的這一代，現在孩子很早就開始近距離用眼，從小就有全天候的電視節目和卡通可看，作業要以電腦完成，課後有網路遊戲可玩，外出人手一台電玩，眼睛的負擔真的是不小，難怪現在的孩子都很小就得到近視，而且度數增加得很快。